Difficoltà:   Facile
Preparazione:   10 minuti
Cottura:   30 minuti
Dosi per:   4 persone

INGREDIENTI
  • 400 gr di lumache già cotte
  • 200 gr di funghi champignon
  • 1 cipolla bianca, 1 spicchio di aglio
  • 1 bicchiere i salsa di pomodoro
  • basilico
  • sale e pepe
  • olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE

Sgocciolate la Polpa di Lumache al Naturale e asciugatele con della carta.
Far appassire la cipolla nell’olio, aggiungere l’aglio e i funghi a dadini, salare e pepare a piacere e lasciate colorire leggermente. 
Aggiungere le lumache, il pomodoro e il basilico e cuocere a fuoco moderato per circa mezz’ora.